Etichetta del caricatore di moduli
Filtri
Categoria prodotto
AFFINAMENTO
ALLERGENIC FREE
BATTERI
BIOREGOLATORI e NUTRIENTI
CHIARIFICANTI
COADIUVANTI ANTIBOTRYTIS
COADIUVANTI ANTIBRETT
COADIUVANTI PER TERMOVINIFICAZIONE
DERIVATI DEL LEGNO
Drink pink!
ENZIMI
FLOTTAZIONE
GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO
GAMMA SPUMANTI: FERMENTAZIONE E CHIARIFICA
GAMMA SPUMANTI: PRESSATURA E PREPARAZIONE DEL MOSTO
KIT WINE
LIEVITI
LINEA AEB PER PROSECCO ROSÉ
LINEA PRODOTTI PER ROSATI TIOLICI
Linea BIO
Linea Cristal
STABILIZZANTI
TANNINI
TRATTAMENTI SPECIFICI
Applica
Rimuovi filtri

Biotecnologie

Grazie all’esperienza pluriennale e il know-how maturato nel settore vitivinicolo siamo in grado di garantire una vasta gamma di soluzioni biotecnologiche altamente innovative in grado di rispondere a qualsiasi esigenza produttiva. Ogni prodotto da noi realizzato passa attraverso un rigoroso Controllo Qualità, che viene svolto dai nostri ricercatori nel dipartimento di Ricerca e Sviluppo. Tutti i controlli effettuati tengono conto sia delle normative vigenti che delle performance in condizioni reali, e includono analisi chimiche, microbiologiche e funzionali.

612 Prodotti
Filtri

LIEVITI

LIEVITI PER BIOPROTEZIONE DI VINI ROSSI E BIANCHI

PRIMAFLORA VB

LIEVITI PER BIOPROTEZIONE DI VINI ROSSI E BIANCHI

PRIMAFLORA VR

LIEVITI NON-SACCH PER ESALTARE AROMI, TIOLI ED ESTERI

NS FERM Bellissima

LIEVITI NON-SACCH PER ESALTARE AROMI, TIOLI ED ESTERI

NS FERM Tiotoru

AFFINAMENTO

ALLERGENIC FREE

BATTERI

BIOREGOLATORI e NUTRIENTI

CHIARIFICANTI

COADIUVANTI ANTIBOTRYTIS

COADIUVANTI ANTIBOTRYTIS

CHITOCEL

COADIUVANTI ANTIBRETT

ENZIMI

STABILIZZAZIONE MICROBIOLOGICA

LYSOCID W

FLOTTAZIONE

Linea BIO

STABILIZZANTI

TANNINI

TANNINI DA AFFINAMENTO

EB XO

TANNINI DA FERMENTAZIONE

FERMOTAN

TRATTAMENTI SPECIFICI

STABILIZZAZIONE TARTARICA

NEW-CEL

STABILIZZAZIONE TARTARICA

POWERCELL

COADIUVANTI PER TERMOVINIFICAZIONE

COADIUVANTI PER TERMOVINIFICAZIONE

FERMOTAN Thermo

COADIUVANTI PER TERMOVINIFICAZIONE

GALLOVIN Thermo

DERIVATI DEL LEGNO

Linea Cristal

GAMMA SPUMANTI: PRESSATURA E PREPARAZIONE DEL MOSTO

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

MICROCEL®

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

POLYGEL W

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

GELSOL®

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

VE-Gel

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

DECORAN® XL

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

POLYGEL PS 100

CHIARIFICANTI 2ª E 3ª FRAZIONE

CLARMOST®

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

CHITOCEL

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

ANTIBRETT 2.0

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

CHITOCEL Red

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

CHITOCEL Must

GAMMA AEB A BASE DI CHITOSANO

CHITO-F

GAMMA SPUMANTI: FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

VE-Gel

FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

GELSOL®

FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

BENTOGRAN

FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

WINEGLASS

FERMENTAZIONE E CHIARIFICA

POLYGEL W

BIOTECNOLOGIE PER L’ENOLOGIA DELLA AEB

Utilizziamo, da oltre 50 anni, le conoscenze acquisite a livello globale per offrire soluzioni su misura, ai produttori del settore vinicolo, permettendo loro di raggiungere l’obbiettivo che il mercato richiede. Ogni prodotto che offriamo è frutto dell’innovazione continua e degli studi condotti dai nostri migliori ricercatori del dipartimento di Ricerca e Sviluppo. Frutto di avanzate ricerche tecnico-scientifiche, le nostre biotecnologie si avvalgono di formulazioni esclusive e rispondono ad ogni esigenza durante l'intero processo produttivo. Attraverso le nostre conoscenze e i nostri prodotti supportiamo il cliente al fine di garantire l’ottenimento di un prodotto di qualità, che conservi nel tempo le sue caratteristiche originarie.

 

BIOTECNOLOGIE PER VINO BIANCO, ROSSO, ROSATO E SPUMANTE

La nostra ampia gamma di prodotti per l’enologia è in grado di offrire soluzioni per ogni esigenza, incluse specifiche formulazioni allergen free, vegani e per vini biologici, conformi con le norme di settore. Nella vasta nostra scelta di prodotti, troviamo gli indispensabili lieviti secchi per vini e spumanti sia di Saccharomyces cerevisiae, che garantiscono un perfetto inizio e proseguo della fermentazione dei vini; e di lieviti non-Saccharomyces, in grado apportare diversi benefici al vino.

 

Nella nostra linea scelta per l’enologia offriamo stabilizzanti per i vini e chiarificanti per mosti e vini pensati appositamente per migliorare la qualità del prodotto finito e garantirne la stabilità nel tempo. È possibile scegliere tra un’ampia gamma di prodotti in grado di esaudire le esigenze più specifiche nei processi produttivi: chiarificanti inorganici (quali ad esempio le bentoniti), complessi e con carboni attivi.

 

In aggiunta, proponiamo un’ampia gamma di enzimi adatti a diverse situazioni: enzimi da affinamento che ottimizzano l’elevage; enzimi per l’espressione aromatica dei vini cha aiutano a liberare i precursori naturali dell’uva; enzimi da macerazione per stabilizzare il colore e aumentare le rese in succo; enzimi di chiarifica che riducono la viscosità del mosto e aumentano la filtrabilità; enzimi per la stabilizzazione microbiologica i quali aiutano a prevenire la contaminazione da Brettanomyces, e tanti altri da scoprire all’interno del nostro catalogo.