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enologia / biotecnologie / tannini / tannini da affinamento / eb berry mix

EB Berry Mix

Coadiuvante tecnologico a base di tannino ellagico estratto da legno tostato

 
EB Berry Mix
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
EB Berry Mix, essendo composto da tannino ellagico, è indicato per stabilizzare il colore, preservare e mettere in evidenza le note aromatiche del vino. Il meccanismo d’azione di EB Berry Mix è quello di formare l’etanale indispensabile per legare gli antociani alle proantocianidine; inoltre capta molto efficacemente i radicali liberi che ossidano l’aroma.
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EB Berry Mix
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Composizione

Miscela di tannini ellagici stabilizzati con E414.

Confezioni

Flaconi da kg 1 netti. Taniche da kg 10 netti.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
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EB Berry Mix
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