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enologia / biotecnologie / lieviti / vini rossi strutturati / primaflora vr

PRIMAFLORA VR

Lievito per bioprotezione dei vini rossi

PRIMAFLORA VR
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

PRIMAFLORA VR rappresenta il concetto di protezione microbiologica dei mosti. La bioprotezione consiste nell’occupare all’interno del mosto lo spazio ecologico, con un blend di microrganismi, selezionati, che evitano lo sviluppo degli indigeni potenzialmente dannosi.

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Composizione

Lieviti secchi attivi (LSA): Metschnikowia pulcherrima (selezionato in collaborazione con l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin - IUVV, Università di Borgogna), Saccharomyces cerevisiae selezionato da UNIMORE (Università di Modena e Reggio Emilia), specifici derivati di lievito.

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 1.

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 4.

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