Micron AF è un chiarificante ideale per vini bianchi e rosati, volto a stabilizzare le componenti polifenoliche instabili ed adsorbire le note gialle troppo marcate. Può essere utilizzato da solo o in abbinamento con altri chiarificanti e garantisce un’ottima sedimentazione di eventuali particelle di carbone presenti nel vino. Grazie all’attività del PVPP, Micron AF adsorbe le catechine, preservando il prodotto dai rischi dell’ossidazione ed eliminando le tinte gialle o aranciate poco gradite nei vini bianchi e rosati.