AUXILIA®
Scorze di lievito per vini creati con uve molto mature o mosti molto limpidi. Preparazione dei vini base per la presa di spuma
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- Scorze di lievito 100% biologiche
- Migliora i finali difficoltosi di fermentazione
- Diminuzione dello stress a carico del LSA, con conseguente diminuzione della produzione di acidità volatile
- Migliora la fermentescibilità delle basi di vino per lo spumante mediante assorbimento degli inibitori di fermentazione
- Neutro da un punto vista del gusto
- Favorisce la maturazione sulle fecce
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