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enologia / biotecnologie / enzimi / espressione aromatica / endozym ß-split

ENDOZYM® ß-Split

Enzima pectolitico ad elevata attività ß-glucosidasica che incrementa l’intensità aromatica dei vini

 
ENDOZYM ß-Split
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Endozym ß-Split agendo in maniera specifica sui legami ß-glucosidasici libera i terpeni, composti alla base delle sensazioni di fruttato e floreale ed è perciò particolarmente indicato per esaltare al massimo le caratteristiche aromatiche varietali dell’uva.
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ENDOZYM Split
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Composizione

Pectinliasi (PL); Poligalatturonasi (PG); Pectinesterasi (PE); Cellulasi (CMC).

Confezioni

Barattoli da g 500 netti in scatole da kg 4.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
DEPLIANT GAMMA ENZIMI download
product
ENDOZYM ß-Split
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