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birra / biotecnologie / antischiuma

ANTISCHIUMA

Nella gamma delle biotecnologie dedicate al processo di birrificazione, il nostro dipartimento R&D ha sviluppato un prodotto antischiuma che, grazie all’abbassamento della tensione superficiale, è in grado di limitare la formazione di schiuma. Questa tecnologia di processo trova il suo impiego nei birrifici durante il riempimento dei serbatoi per la fermentazione del mosto.

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