Catalasi Plus è un chiarificante costituito da coadiuvanti che lavorano con azione sinergica per compiere, con un unico trattamento, chiarifica, stabilizzazione ossidasica e armonizzazione dei vini trattati. Questo chiarificante complesso migliora il quadro organolettico dei vini grazie al particolare equilibrio tra le diverse componenti e favorisce l’ammorbidimento dei prodotti senza impoverirne la struttura.