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enologia / biotecnologie / lieviti / vini bianchi / fermol arôme plus

FERMOL® Arôme Plus

Lievito per vini bianchi, varietali e aromatici

  
FERMOL Arome Plus
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol Arome Plus produce vini con aromi molto intensi in cui le note varietali del vitigno si fondono armoniosamente con gli aromi fermentativi prodotti dal lievito. Fermol Arome Plus accentua le note floreali ed origina vini con un gusto elegante sostenuto da una buona acidità. Ha carattere POF negativo, pertanto non produce fenoli volatili che quando sono presenti in concentrazione elevata, impartiscono al vino note olfattive sgradevoli che ricordano la vernice. Questo ceppo è inoltre caratterizzato da un'ottima resistenza alla gradazione alcolica e alla solforosa ed è in grado di avviare la fermentazione anche a basse temperature.
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Composizione

Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 5 e 10. Sacchi da kg 10 netti.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
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FERMOL Arôme Plus
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