ZYMASIL® Pronto Rouge
Lievito per l’inoculo diretto
ZYMASIL Pronto Rouge è un blend tra lievito e nutriente per l’inoculo diretto, in grado di fermentare con successo senza essere reidratato.
È quindi facile da utilizzare e garantisce elevate performance fermentative.
La sua formulazione è il frutto di studi volti a facilitare l’uso dei lieviti nel mosto.
I vini ottenuti hanno note speziate di fichi maturi e di piccoli frutti rossi, in particolare ribes e ciliegia.
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