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enologia / biotecnologie / batteri / malolact / malolact acclimatée

MALOLACT Acclimatée

Coltura di batteri efficace nel condurre la fermentazione malolattica e adatto ad elevate gradazioni alcoliche

 
MALOLACT Acclimatée
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Malolact Acclimatée è un preparato di batteri malolattici, Oenococcus oeni, efficaci nel condurre la fermentazione malolattica. Malolact Acclimatée ha tempi di latenza molto brevi, che evitano innalzamenti di acidità volatile e lo sviluppo di lieviti del genere Brettanomyces che possono causare deviazioni olfattive (finimenti di cavallo, lana bagnata).

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MALOLACT Acclimat e
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Oenococcus oeni.

Confezioni

Buste per l’inoculo di 25 hL.
Buste per l’inoculo di 250 hL.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
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SCHEDA PRODOTTI GAMMA SPUMANTI download
Dichiarazione di conformità download
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