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FERMOL® Iper R

Lievito per vini bianchi varietali e aromatici

 
FERMOL Iper R
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol lper R è un lievito nato per soddisfare le esigenze delle più moderne tecnologie di produzione dei vini bianchi e rosati. un ceppo in grado di liberare e trasformare i precursori aromatici solforati presenti nelle uve e preservati soprattutto con l'iper-riduzione. Il quadro aromatico dei vini fermentati con Fermol lper R è complesso e ricco di sfumature floreali e di frutti tropicali, in cui sono evidenziate le note aromatiche che ricordano il frutto della passione, l'ananas, il pompelmo, la salvia e le gemme di bosso. Selezionato e controllato dai Proff. P. Giudici e A. Pulvirenti presso il Laboratorio di Microbiologia del Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Modena e Reggio Emilia.
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Composizione

Lieviti Secchi Attivi (LSA).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 5 e 10.

Documentazione

Scheda tecnica download
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