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Biotechnologie
Dank unserer langjährigen Erfahrung und unseres Know-hows im Weinsektor können wir eine breite Palette an hochinnovativen biotechnologischen Lösungen für jede Produktionsanforderung gewährleisten. Jedes von uns hergestellte Produkt durchläuft eine strenge Qualitätskontrolle, die von unseren Forschern in der Abteilung Forschung und Entwicklung durchgeführt wird. Alle ausgeführten Kontrollen berücksichtigen sowohl die geltenden Vorschriften als auch die Leistungen unter realen Bedingungen und umfassen chemische, mikrobiologische und funktionelle Analysen.
Filter
Hefen
MEHRZWECK
FERMOL® Complet Killer Fru
MEHRZWECK
FERMOL® Elegance
MEHRZWECK
ZYMASIL® Bayanus
MEHRZWECK
ZYMASIL®
MEHRZWECK
FERMOL® Cryofruit
WEIßWEINE
FERMOL Aromatic
WEIßWEINE
FERMOL Arôme Plus
WEIßWEINE
FERMOL® Blanc
WEIßWEINE
FERMOL® Chardonnay
WEIßWEINE
FERMOL® Iper R
WEIßWEINE
FERMOL® Sauvignon
WEIßWEINE
FERMOL® Lime
WEIßWEINE
FERMOL® Fleur
WEIßWEINE
FERMOL® Tropical
WEIßWEINE
FERMOL® Candy
WEIßWEINE
ZYMASIL® Pronto Blanc
WEIßWEINE
NS FERM Bellissima
WEIßWEINE
NS FERM Tiotoru
WEIßWEINE
FERMOL® Varietal Ester
WEIßWEINE
PRIMAFLORA VB
WEIßWEINE
SNS FERM Thiol
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
FERMOL® Red Fruit
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
FERMOL® PB2033
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
FERMOL Rouge
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
ZYMASIL® Pronto Rouge
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
NS FERM Tiotoru
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
FERMOL® Varietal Ester
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
PRIMAFLORA VB
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
FERMOL® Red Bouquet
ROSÉ/LEICHTE ROTWEINE
PRIMAFLORA VR
PREMIUM ROTWEINE
FERMOL® Mediterranée
PREMIUM ROTWEINE
FERMOL® Premier Cru
PREMIUM ROTWEINE
FERMOL Rouge
PREMIUM ROTWEINE
PRIMAFLORA VR
PREMIUM ROTWEINE
ZYMASIL® Pronto Rouge
SCHAUMWEINE
FERMOL® Charmat
SCHAUMWEINE
FERMOL® Perle
DIREKTEN BEIMPFUNG
ZYMASIL® Pronto Blanc
DIREKTEN BEIMPFUNG
ZYMASIL® Pronto Rouge
NON-SACCHAROMYCES
NS FERM Bellissima
NON-SACCHAROMYCES
NS FERM Tiotoru
NON-SACCHAROMYCES
PRIMAFLORA VB
NON-SACCHAROMYCES
PRIMAFLORA VR
NON-SACCHAROMYCES
SNS FERM Thiol
Weinausbau
HEFEDERIVATE
BÂTONNAGE Body
HEFEDERIVATE
BÂTONNAGE Plus Élevage
HEFEDERIVATE
ELEVAGE Glu
HEFEDERIVATE
BAT-MANN
Hefenährstoffe
KOMPLEX
ENOVIT
KOMPLEX
FERMOPLUS Integrateur 20KD 2.0
KOMPLEX
AUXILIA Arome
KOMPLEX
FERMOPLUS® Presto Start+
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS Tropical
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Energy Glu 3.0
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Floral
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® PyrOff
AMINOSÄUREBASIERT
Fermoplus® CH Fruit
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Alfa
AMINOSÄUREBASIERT
AUXILIA®
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Spicy Fruit
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Rosé
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Red Berry
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Malolactique 2.0
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Bravo PS-Free
AMINOSÄUREBASIERT
FERMOPLUS® Energy Glu 4.0
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS Tropical
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS® Floral
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
Fermoplus® CH Fruit
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS® Spicy Fruit
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS Sauvignon
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS® Rosé
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS® Red Berry
SORTENSPEZIFISCHEN NÄHRSTOFFEN
FERMOPLUS® Aromatic Herbs
Klärungsmittel
Aktivkohle
DEODAL
Aktivkohle
DECORAN® XL
Aktivkohle
DECOACTIV
KOMPLEX
CLAROUGE AF
KOMPLEX
MICROCEL® AF
KOMPLEX
CATALASI AF Plus
KOMPLEX
MICROCEL®
KOMPLEX
CHITOCEL
KOMPLEX
CATALASI Vega
KOMPLEX
CLARMOST®
MINERALISCH
BENTOGRAN
MINERALISCH
POLYGEL W
MINERALISCH
POLYGEL PS 100
MINERALISCH
POLYGEL PS 100 Gran
ORGANISCH
E-GEL
ORGANISCH
GELSOL®
ORGANISCH
VE-GEL Liquid
ORGANISCH
MICRON XL
Hilfsmittel gegen Botrytis
Hilfsmittel gegen Botrytis
ENDOZYM® Antibotrytis
Hilfsmittel gegen Botrytis
CHITOCEL
Hilfsmittel gegen Botrytis
CHITOCEL Must
Hilfsmittel gegen Botrytis
PROTECT-F
Enzyme
WEINAUSBAU
ENDOZYM® Ice
WEINAUSBAU
ENDOZYM® E-Flot
WEINAUSBAU
ENDOZYM® Rapid
ANTIOXIDATIV
ENDOZYM® Antibotrytis
SCHÖNUNG
ENDOZYM® Éclair
SCHÖNUNG
ENDOZYM® Ice
SCHÖNUNG
ENDOZYM® ICS 10 Éclair
SCHÖNUNG
ENDOZYM Active
SCHÖNUNG
ENDOZYM Active Liquid
SCHÖNUNG
ENDOZYM® E-Flot
SCHÖNUNG
ENDOZYM® E-Flot XL
SCHÖNUNG
ENDOZYM® Glucalyse 2.0
AROMENEXTRAKTION
ENDOZYM® Thiol
AROMENEXTRAKTION
Enzylia® OPERA
AROMENEXTRAKTION
ENDOZYM® Glucalyse 2.0
MAZERATION
ENDOZYM Aromatic
MAZERATION
ENDOZYM® ICS 10 Rouge
MAZERATION
ENDOZYM® Cat-0
MAZERATION
ENDOZYM® Velluto
Stabilisatoren
ANTIOXIDANTIEN
AROMAX Gal
ANTIOXIDANTIEN
NOX Q
ANTIOXIDANTIEN
GALLOVIT C
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ANTIOXIDANTIEN
PRO2TECT
GUMMI ARABICUM
ARABINOL® 30
GUMMI ARABICUM
ARABINOL® Hi-Flow
GUMMI ARABICUM
ARABINOL® HC
GUMMI ARABICUM
SOUPPLANE®
GUMMI ARABICUM
ARABINOL® Dolce
SCHÜTZEN
DESULFIN
Tannine
KOMPLEX
TANÉTHYL® Effe
KOMPLEX
FERMOTAN
KOMPLEX
FERMOTAN Blanc
KOMPLEX
FERMOTAN TP
ELLAGTANNINE
ELLAGITAN Barrique Blanc
ELLAGTANNINE
ELLAGITAN Barrique Rouge
ELLAGTANNINE
EB Fruit Reserve
ELLAGTANNINE
EB XO
ELLAGTANNINE
EB Goud-Ron
ELLAGTANNINE
EB Berry Mix
ELLAGTANNINE
ELLAGITAN Chêne
GALLTANNINE
GALLOVIN
PROANTHOCYANIDINE
NOX Q
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Raisin
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN AC
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Q SC
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Bois
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Malbec
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Pepin
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN Pépin Oxilink
PROANTHOCYANIDINE
PROTAN BIO Q
Spezielle Weinbehandlungen
Hier geht´s zum Produkt
ENTSÄUERUNGSMITTEL
PROMALIC
Kationenaustauscher
ALCA-
Kationenaustauscher
pH-STAB 2.0
Kationenaustauscher
ACID+
WEINSTEINSTABILISIERUNG
CRYSTALFLASH®
Hier geht´s zum Produkt
WEINSTEINSTABILISIERUNG
TARTRIGOM
WEINSTEINSTABILISIERUNG
NEW-CEL +17
ANDERE
CHITOCEL Red
ANDERE
CHITOCEL Must
ANDERE
CHITO-F
ANDERE
PROTECT-F
Holzderivate
CHIPS
BOISÉLEVAGE FPM
CHIPS
BOISÉLEVAGE A8M
CHIPS
BOISÉLEVAGE F2F/V
CHIPS
BOISÉLEVAGE F2L/V
CHIPS
BOISÉLEVAGE A2F/V
CHIPS
BOISÉLEVAGE A2M/V
CHIPS
BOISÉLEVAGE A8F
CHIPS
BOISÉLEVAGE F4M
DOMINO
DOMIN-Oak M
SEKTSORTIMENT: MOSTPRESSUNG UND -AUFBEREITUNG
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Antibotrytis
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Éclair
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Ice
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Thiol
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM Aromatic
ENZYME ZUR KLÄRUNG
Enzylia® OPERA
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM Active
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM Active Liquid
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® E-Flot
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Rapid
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® E-Flot XL
ENZYME ZUR KLÄRUNG
ENDOZYM® Cat-0
MOSTKLÄRER
BENTOGRAN
MOSTKLÄRER
GELSOL®
MOSTKLÄRER
DECORAN® XL
MOSTKLÄRER
CLARMOST®
2. und 3. Fraktionsklärer
MICROCEL®
2. und 3. Fraktionsklärer
POLYGEL W
2. und 3. Fraktionsklärer
GELSOL®
2. und 3. Fraktionsklärer
DECORAN® XL
2. und 3. Fraktionsklärer
POLYGEL PS 100
2. und 3. Fraktionsklärer
CLARMOST®
MOST ANTIOXIDANTIEN
AROMAX Gal
MOST ANTIOXIDANTIEN
GALLOVIN
Die AEB-Produktpalette auf Chitosanbasis
Die AEB-Produktpalette auf Chitosanbasis
CHITOCEL
Die AEB-Produktpalette auf Chitosanbasis
CHITOCEL Red
Die AEB-Produktpalette auf Chitosanbasis
CHITOCEL Must
Die AEB-Produktpalette auf Chitosanbasis
CHITO-F
BIOTECHNOLOGIEN FÜR DIE ÖNOLOGIE VON AEB
Seit mehr als 50 Jahren nutzen wir unser weltweit erworbenes Wissen, um den Weinproduzenten kundenspezifische Lösungen anzubieten, die es ihnen ermöglichen, das vom Markt geforderte Ziel zu erreichen. Jedes von uns angebotene Produkt ist das Ergebnis ständiger Innovationen und Studien, die von unseren besten Forschern in der Abteilung Forschung und Entwicklung durchgeführt werden. Als Ergebnis von fortschrittlicher technischer und wissenschaftlicher Forschung basieren unsere Biotechnologien auf exklusiven Rezepturen und werden allen Anforderungen des gesamten Produktionsprozesses gerecht. Durch unser Know-how und unsere Produkte unterstützen wir den Kunden, um ein Qualitätsprodukt zu garantieren, das seine ursprünglichen Eigenschaften über die Zeit beibehält.
BIOTECHNOLOGIE FÜR WEISSWEIN, ROTWEIN, ROSÉWEIN UND SCHAUMWEIN
Unsere breite Palette an önologischen Produkten ist in der Lage, Lösungen für jeden Bedarf anzubieten, einschließlich spezieller allergenfreier, veganer und biologischer Weinrezepturen, die den Branchenstandards entsprechen. Unser vielfältiges Produktangebot umfasst die unverzichtbaren Trockenhefen für Weine und Schaumweine sowohl die Hefen Saccharomyces cerevisiae, die einen perfekten Beginn und Verlauf der Weingärung garantieren, als auch Hefen, die keine Saccharomyces sind, und die dem Wein verschiedene Vorzüge verleihen.
In unserer ausgewählten Linie für die Önologie bieten wir Weinstabilisatoren und Klärmittel für Moste und Weine, die speziell entwickelt wurden, um die Qualität des Endprodukts zu verbessern und seine Stabilität über die Zeit zu gewährleisten. Es ist möglich, aus einer breiten Produktpalette zu wählen, um die spezifischsten Anforderungen in Produktionsprozessen zu erfüllen: anorganische Klärmittel (wie zum Beispiela Bentonit), Komplexe und mit Aktivkohle.
Darüber hinaus bieten wir eine breite Palette von Enzymen an, die für verschiedene Situationen geeignet sind: Enzym zur Veredelung, die das Elevage optimieren; Enzyme für den aromatischen Ausdruck der Weine, die helfen, die natürlichen Vorläufer der Weintraube freisetzen; Maischenzyme, um die Farbe zu stabilisieren und den Saftgehalt zu erhöhen; Klärenzyme, die die Viskosität des Mostes reduzieren und die Filtrierbarkeit erhöhen; Enzyme zur mikrobiologischen Stabilisierung, die helfen, der Kontamination mit Brettanomyces vorzubeugen, und viele andere, die Sie in unserem Katalog entdecken können.
Um die besten Produktionsleistungen zu gewährleisten, haben wir spezielle Präparate zur Veredelung und Stabilisierung entwickelt, um die Weichheit und Langlebigkeit des Endprodukts zu garantieren. Bei unserem Angebot an Tanninen und Gummi arabicum sind wir bestrebt, Produkte anzubieten, die den Anforderungen des Marktes entsprechen. Darüber hinaus bieten wir Hefederivate für Weine und Schaumweine an, die für verschiedene kellerwirtschaftliche Zwecke geeignet sind. Außerdem bieten wir unter den Hunderten von Referenzen in unserem Sortiment Produkte zur Weinsteinstabilisierung, sowie Säuerungsmittel zur Korrektur des Säuregrades und Antioxidantien zur Verlangsamung der Weinalterung.
