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E-Gel

Gelatina limpida idrosolubilizzata di pronto impiego in flottazione

 
E-Gel
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
E-Gel è un chiarificante a base di gelatina alimentare che rispetto alle tradizionali gelatine solide non necessita di alcuna preventiva solubilizzazione in acqua calda o di diluizioni, come spesso necessario per i prodotti liquidi non appositamente studiati per l’impiego in flottazione. E-Gel è particolarmente adatta all’utilizzo durante la flottazione dei mosti, in quanto, a contatto coi polifenoli di quest’ultimi, floccula più velocemente rispetto alle tradizionali gelatine, con formazione di coaguli che inglobano rapidamente i solidi sospesi e il gas ascendente.
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E Gel
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Composizione

Soluzione di gelatina alimentare suina stabilizzata con potassio bisolfito (10 g/hL apportano 0,4 mg/L di SO2). Prodotto non OGM. Asporta i frammenti vegetali e accelera l’effetto flocculante-chiarificante durante il processo di flottazione dei mosti.

Confezioni

Tanica da kg 25 netti. Big da kg 1100 netti.

Documentazione

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