FERMOPLUS® Non Sacch
Nutriente organico specifico per lieviti non-Saccharomyces
FERMOPLUS Non Sacch è un nutriente complesso, 100% organico a base di scorze di lievito e lieviti
autolisati, ricco in aminoacidi ed oligoelementi.
FERMOPLUS Non Sacch nasce dalla ricerca AEB volta ad aumentare la performance fermentativa dei lieviti non-Saccharomyces e di fermentare oltre le gradazioni alcoliche specifiche, spesso limitanti per il settore enologico.
Questo nutriente è stato selezionato per ceppi Metschnikowia pulcherrima, Torulaspora delbruecki e Lachancea thermotolerans, che esaltano la complessità organolettica del vino varietali.
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