FERMOPLUS® Aromatic Herbs
Nutriente per lieviti ad alto contenuto di aminoacidi, ideale per ottenere vini con grande espressione aromatica
Il gruppo di ricerca AEB, attivamente consapevole del preponderante e centrale ruolo della nutrizione azotata, ha consolidato la correlazione tra la composizione aminoacidica di un nutriente e il profilo aromatico del vino. Tra le varietà proposte dal mercato ha scelto il vitigno Grillo, per il suo bouquet fruttato riconducibile alla zagara, agli agrumi e alla foglia di the ed ortica. Basandosi su queste considerazioni, AEB ha messo a punto un nuovo nutriente della gamma Fermoplus varietali. Fermoplus Aromatic Herbs condivide con il vitigno siciliano le note fruttate e floreali; ed il suo utilizzo le incrementa nei vini bianchi esaltando le potenzialità aromatiche.
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