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enologia / biotecnologie / lieviti / vini rossi strutturati / fermol premier cru

FERMOL® Premier Cru

Lievito per vini rossi strutturati e da invecchiamento

  
Certificazioni
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol Premier Cru è un lievito selezionato per la produzione di vini strutturati e complessi, adatti all'invecchiamento. Sviluppa note aromatiche intense e pulite, dato che ha una produzione di H2S estremamente limitata. Esprime una buona corposità del gusto dovuta alla capacità di produrre notevoli quantità di glicerina e di polisaccaridi. Esalta la complessità e la tipicità dei vitigni, combinando armoniosamente una vasta gamma di sfumature aromatiche che ricordano i frutti di bosco, le spezie, le erbe aromatiche e i piccoli frutti rossi.
Richiedi informazioni
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Composizione

lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 5 e 10. Scatole da kg 10 netti.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
DEPLIANT LIEVITI download
product
FERMOL Premier Cru
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