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enologia / biotecnologie / enzimi / macerazione / endozym velluto

ENDOZYM® Velluto

Preparato enzimatico liquido per l’uso in macerazione

ENDOZYM Velluto
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

La specifica formulazione di Endozym Velluto, ricco in attività arabanasica, nasce da ricerche condotte in collaborazione con l’Università di Torino per aumentare l’estrazione di polisaccaridici dall’uva e composti polifenolici meno ossidabili e amari.

ENDOZYM Velluto
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Preparazione enzimatica a base di pectinasi e arabanasi da Aspergillus niger.

Confezioni

Flaconi da kg 0,250 netti in scatole da kg 1.

Documentazione

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