ARABINOL® Bio L
Gomma arabica biologica certificata, con potere rotatorio levogiro
Arabinol Bio L è una gomma arabica istantaneamente solubile prodotta secondo le normative biologiche, raffinata e microgranulata. Le dimensioni delle molecole di Arabinol Bio L favoriscono l’ammorbidimento dei vini interagendo con le sensazioni tattili del gusto. Arabinol Bio L è un polisaccaride naturale che si impiega per aumentare la morbidezza ed il gusto vellutato dei vini. Non contiene SO2 o altri additivi conservanti, che conferiscono durezza ali vini e alterano il colori dei vini rossi. È facile da solubilizzare, si presenta in microgranuli di colore avorio, e va sciolta in acqua o vino, prima dell’aggiunta; preferibilmente qualche giorno prima dell’ultima filtrazione.
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