PROTECT-F
Trattamento specifico a base di acido fumarico e tannini
Formulato a base di acido fumarico, tannini gallici e proantocianidinici, PROTECT-F ha un’azione batteriocida, batteriostatica ed antiossidante.
Consente di ridurre, ed in certi casi eliminare, la carica batterica indesiderata.
PROTECT-F svolge così un ruolo importante nella prevenzione e nella cura di contaminazioni dovute ai batteri lattici, facilitando il lavoro in cantina; permette inoltre la conservazione malica e la riduzione dell’impiego di SO2.
I vini ottenuti dopo l’aggiunta di PROTECT-F risultano freschi e puliti al naso.
Questo prodotto trova impiego nei vini bianchi e rosati.
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