CIDER
Argentina
Australia
Brazil
Chile
China
Europe
France
Germany
Hungary
Portugal
South Africa
Spain
United Kingdom
USA
Other countries
LYSOCID W
Inibitore della crescita batterica a base di lisozima per mosti e vini
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Lysocid W è un lisozima di origine naturale, ottenuto dall’albume d’uovo, che ha la capacità di attaccare e degradare la parete cellulare dei batteri lattici, e più in generale dei batteri gram positivi.
L’impiego preventivo di Lysocid W, durante la fase fermentativa, garantisce la totale inibizione dei batteri lattici indigeni, evitando che questi microrganismi determinino la perdita di freschezza e franchezza dei vini. Nel caso di arresti di fermentazione, l’aggiunta immediata di Lysocid W evita aumenti di acidità volatile dovuti all’azione batterica sugli zuccheri.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Documentazione
product
LYSOCID W
Vuoi essere sempre informato su tutte le novità, iniziative ed eventi del Gruppo?
Iscriviti subito alla nostra newsletter!
Iscriviti subito alla nostra newsletter!
