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enologia / biotecnologie / gamma spumanti: pressatura e preparazione del mosto / enzimi da chiarifica / endozym e-flot

ENDOZYM® E-Flot

Preparato enzimatico liquido e purificato per il trattamento di mosti destinati alla flottazione

 
ENDOZYM E-Flot
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Endozym E-flot, per il suo elevato contenuto di Pectinliasi, contribuisce ad una rapida e completa disgregazione delle pectine contenute nei mosti e quindi, grazie alla diminuzione della viscosità, favorisce una migliore ascesa del flocculo durante la fase di flottazione. Endozym E-flot garantisce una disgregazione rapida delle pectine anche su mosti raffreddati e quindi permette un sostanziale risparmio di tempo; garantisce un ottimo risultato di chiarifica anche su mosti difficilmente chiarificabili.
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ENDOZYM E Flot
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Composizione

Pectinliasi (PL); Poligalatturonasi (PG); Pectinesterasi (PE); Ramnosidasi - Arabinosidasi (ARA).

Confezioni

Flaconi da kg 1 in scatole da kg 4. Taniche da kg 10 netti.

Documentazione

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