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NS FERM Bellissima

Lievito Metschnikowia pulcherrima non-Sacch ideale per esaltare gli aromi delle uve

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L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

NS FERM Bellissima è il risultato di un programma di ricerca condotto a partire dalle biodiversità dei mosti, che ha permesso di selezionare differenti specie di non-Saccharomyces. Questa selezione è stata effettuata a partire da differenti zone della Borgogna dal gruppo di ricerca dell’Università di Dijon-IUVVB (Francia).

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