Nutrienti per l’ottenimento di vini bianchi aromatici
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermoplus Blanc Varietal è un nutriente specifico per la fermentazione di mosti ottenuti da varietà aromatiche. In questo tipo di
vini si ricerca di evidenziare al massimo la freschezza e l’intensità delle note floreali e fruttate, ricorrendo
a fermentazioni a basse temperature in modo da dare al lievito il tempo necessario per liberare la
maggior quantità possibile di aromi presenti nel mosto.
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Composizione
Scorze di lieviti, autolisati di lieviti, ammonio fosfato bibasico, tannino ellagico, sospensivante inerte,
cloridrato di tiamina (vitamina B1).