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önologie / biotechnologie / enzyme / schönung / endozym glucalyse 2.0
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ENDOZYM® Glucalyse 2.0

β-Glucanase Enzyme

ENDOZYM Glucalyse 2.0
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

ENDOZYM Glucalyse 2.0, mit seiner hochkonzentrierten β-1,3-β-1,6-Glucanase-Aktivität ist für die vollständige Hydrolyse von β-Glucanen ausgelegt. Es unterstützt daher die Klärungsprozesse und hilft den Herstellern bei der Klärung; Glucane haben auch einen erheblichen Einfluss auf die Filtrationsleistung von Weinen oder Mosten.

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ENDOZYM Glucalyse 2 0
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