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önologie / biotechnologie / tannine / komplex / fermotan blanc

FERMOTAN Blanc

Vinifizierungstannin mit antioxidativer und farbstabilisierender Wirkung

 
FERMOTAN Blanc
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.
Der Einsatz von Fermotan Blanc bei der Weißweinherstellung erhöht die Widerstandsfähigkeit gegen Oxidation. Auch verhindert es die Hochfarbigkeit sauerstoffreicher Moste aus hellen Trauben. Fermotan Blanc hilft, die aromatische Frische zu erhalten. Es wirkt in unterstützender Funktion mit Schwefeldioxid mit dem Ergebnis, dass eine größere Menge freier Schwefeldioxide am Gärungsende erhalten bleibt.
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FERMOTAN Blanc
Das Bild dient nur der Veranschaulichung und ist rein indikativ; es spiegelt die Eigenschaften des Produkts möglicherweise nicht vollständig wider.

zusammensetzung

Ellagtannine, Galltannine.

Verpackung

15 x 1 kg netto Beutel.

Unterlagen

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FERMOTAN Blanc
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