POLYGEL PS 100
PVPP basiertes Klärmittel
Das Polygel PS100 (PVPP) kann einen entscheidenden Beitrag zur Verbesserung der Verfahrenstechnik von Weißwein, aber auch von Rosé- und Rotwein leisten. Polygel PS100 ist das ideale Klärmittel, um die Unannehmlichkeiten zu verhindern oder zu korrigieren, die durch die oxidativen Prozesse während der Weinbereitung und -veredelung entstehen können. Seine Eigenschaften ergeben sich aus seiner ausgezeichneten Fähigkeit, Flavanpolyphenole zu adsorbieren, ein grundlegendes Substrat für alle Maderisierungs- und Bräunungserscheinungen bei Weiß- und Roséweinen.