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WINE RECOVERY SYSTEM

SYSTÈME DE RÉCUPÉRATION DU VIN À PARTIR DES DÉCHETS D'EMBOUTEILLAGE ET D'AJOUTS D'ADJUVANTS

L'un des problèmes liés à l'embouteillage concerne la gestion des bouteilles. En effet, à ce stade, pour diverses raisons, toutes les bouteilles ne peuvent pas être utilisées. Les raisons les plus courantes sont les suivantes : niveaux de remplissage non optimaux, bouchons cassés ou défectueux, premiers et derniers tours de la machine de remplissage où la plus grande partie du vin se trouve à l'intérieur, ruptures pendant le remplissage, etc.

La récupération de ces bouteilles est complexe car il n'est pas facile de les vider et de les remettre immédiatement dans la machine de remplissage. Le système est relié au réservoir par un clapet anti-retour.

La solution créée pour faciliter la récupération des bouteilles s'appelle WINE RECOVERY SYSTEM.

WINE RECOVERY SYSTEM permet de vider les bouteilles à l'intérieur d'un conteneur équipé d'une pompe pneumatique, ce qui permet d'envoyer immédiatement le vin dans le réservoir tampon. Cela garantit une réaddition rapide du vin au vrac sans altérer les caractéristiques organoleptiques du produit.

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AEB ENGINEERING est la division spécialisée dans la réalisation d'installations et d'équipements qu, grâce à son savoir-faire et à une production 100% interne et in situ, gage de qualité et de fiabilité maximales des technologies AEB. AEB ENGINEERING propose un support technique assuré par notre équipe d’experts. Ces derniers interviennent au moment de l’installation du matériel ou en service après-vente, pour un service inégalé, flexible et personnalisé en fonction des besoins du client.

POURQUOI CHOISIR AEB ENGINEERING

AVANTAGES

Récupération rapide et facile des bouteilles
Réaddition rapide du vin à la masse sans modification organoleptique
Facilité d'utilisation dans la cave grâce à sa petite taille
Facilité de nettoyage
Fonctionnement avec de l’air

FONCTIONNEMENT ET NETTOYAGE

La présence d'une grille micro-perforée dans la partie supérieure de la cuve garantit l'élimination rapide des éventuelles impuretés du vin, qui seront ensuite bloquées dans la phase de microfiltration.

Le système peut également être utilisé comme pour alimenter et pour ajouter des produits dans des réservoirs normaux ou sous pression.

Le WINE RECOVERY SYSTEM est équipé d'un couvercle et se nettoie facilement, soit à l'aide de pulvérisateurs moussants, soit manuellement.

La grille située au-dessus est également facile à nettoyer : il suffit de la retirer à la fin du travail et d'éliminer les résidus de la surface avec des détergents et de l'eau courante.

DOCUMENTATION

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WINE RECOVERY SYSTEM

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