R & D

Nous possédons cinq centres de recherche chimique et biologique, dotés de technologies de pointe:

• Deux laboratoires au sein du siège social de Brescia (en Italie): L’un est un laboratoire de Recherche Œnologique Appliquée (R.O.A), spécialisé dans l’analyse et le développement de starters œnologiques (notamment de nouvelles levures et bactéries), en stratégie de nutrition, en filtration et en élevage par l’étude des profils polyphénoliques. L’autre, en revanche, est un laboratoire de Contrôle Qualité, centré sur les matières premières brutes, les semi-finies et les produits finis qui seront industrialisés;

• Deux laboratoires en France: l’un situé à Gretz-Armainvilliers, près de Paris, dont l’objectif est de développer des produits toujours plus innovants et efficaces pour chacun des domaines d’activités d’AEB. Il est spécialisé en biologie moléculaire notamment sur les bactéries et les levures. L’autre en Alsace, plus précisément à Kaysersberg-Vignoble: dont le cœur d’activité est la recherche œnologique appliquée et les analyses spécifiques sur les moûts et les vins;

• Un laboratoire en Espagne (Castellbisbal): qui développe de nouveaux produits filtrants pour la bière, l’huile d’olive et plus largement pour l’industrie du Food et du Beverage. Notre équipe d’experts est au service de nos clients afin de résoudre leurs problématiques et d’identifier des solutions personnalisées..