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WINE RECOVERY SYSTEM

SISTEMA PARA LA RECUPERACIÓN DEL VINO DE LOS RESIDUOS DE EMBOTELLADO Y DE ADICIÓN DE COADYUVANTES

Una de las problemáticas relacionadas con el embotellado tiene que ver con la gestión de las botellas. En esta fase, de hecho, por varias razones, no todas las botellas pueden ser utilizadas. Los motivos más recurrentes son: niveles de llenado no óptimos, tapones rotos o mal colocados, la primera y última vuelta de la llenadora donde, en su mayor parte, hay vino dentro de la misma, roturas durante el llenado, etc.

La recuperación de estas botellas es compleja porque no es fácil vaciarlas y reintroducirlas inmediatamente en el tanque de suministro. El sistema se conecta al depósito a través de una válvula antirretorno y puede estar conectado bien sea a través de una válvula que desde la parte alta del mismo tanque.

La solución creada para facilitar la recuperación de botellas se llama WINE RECOVERY SYSTEM.

WINE RECOVERY SYSTEM permite vaciar las botellas en un contenedor equipado con una bomba neumática, que envía inmediatamente el vino al buffer tank. Esto garantiza una rápida reincorporación del vino a la masa sin alterar en modo alguno las características organolépticas del producto.

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AEB ENGINEERING es la división especializada en la fabricación de sistemas y equipos que, gracias al know-how adquirido y a la producción 100% interna e in situ, garantiza la máxima calidad y fiabilidad de las tecnologías AEB. La singularidad de AEB ENGINEERING viene dada por el apoyo constante de nuestros técnicos, tanto durante la fase de instalación como de post-venta. Para un servicio inigualable, flexible y personalizado basado en las necesidades del cliente.

POR QUÉ ELEGIR AEB ENGINEERING

VENTAJAS

Recuperación simple y rápida de las botellas
Rápida re-adición del vino a la masa sin alteraciones organolépticas
Facilidad de uso en la bodega gracias a las dimensiones reducidas
Fácil limpieza
Funcionamiento con aire

FUNCIONAMIENTO Y LIMPIEZA

La presencia de una rejilla microperforada en la parte superior del depósito garantiza la rápida eliminación de posibles impurezas del vino, que luego quedarán bloqueadas durante la fase de microfiltración.

El sistema también se puede utilizar como alimentador para agregar productos a tanques normales o presurizados.

WINE RECOVERY SYSTEM está equipado con una cubierta y es fácil de limpiar, tanto mediante nebulizadores espumógenos como manualmente.

La rejilla superior también es fácil de limpiar: basta con desmontarla al final del trabajo y eliminar los residuos de la superficie con detergente y agua corriente.

DOCUMENTACIÓN

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WINE RECOVERY SYSTEM