de / önologie / anlagen und geräte / abfüllung / wine recovery system

WINE RECOVERY SYSTEM

SYSTEM ZUR RÜCKGEWINNUNG VON WEIN AUS ABFÜLLABFÄLLEN UND ZUR ZUGABE VON HILFSSTOFFEN

Eine der Fragen im Zusammenhang mit der Abfüllung betrifft die Verwaltung der Flaschen. In diesem Stadium können aus verschiedenen Gründen nicht alle Flaschen verwendet werden. Die häufigsten Gründe sind: suboptimale Füllstände, gebrochene oder ramponierte Korken, die ersten und letzten Umdrehungen des Füllers, bei denen sich größtenteils Wein im Inneren des Füllers befindet, Bruch beim Füllen, usw.

Die Rückgewinnung dieser Flaschen ist kompliziert, da es nicht einfach ist, sie zu entleeren und sofort in den Vorratstank an der Abfüllmaschine zurückzubringen. Dieses System wird über ein Rückschlagventil an den Tank angeschlossen und kann entweder über ein Ventil oder von der Oberseite des Tanks aus angeschlossen werden.

Die Lösung zur Erleichterung der Flaschenrückführung heißt WINE RECOVERY SYSTEM.

WINE RECOVERY SYSTEM ermöglicht die Entleerung der Flaschen in einem mit einer Luftpumpe ausgestatteten Behälter, wodurch der Wein sofort in den Puffertank geleitet werden kann. Auf diese Weise wird der Wein schnell wieder in das Fass gefüllt, ohne dass die organoleptischen Eigenschaften des Produkts in irgendeiner Weise verändert werden.

WÄHLEN SIE DIE ZUVERLÄSSIGKEIT UND EFFIZIENZ VON AEB ENGINEERING

AEB ENGINEERING ist die auf die Realisierung von Anlagen und Ausrüstungen spezialisierte Abteilung, die dank des erworbenen Know-hows und einer 100%igen internen und Vor-Ort-Produktion die maximale Qualität und Zuverlässigkeit der AEB-Technologien garantiert. AEB ENGINEERING ist einmalig aufgrund der konstanten Unterstützung von unseren Technikern, sowohl bei der Installation als auch nach dem Kauf. Für einen flexiblen und individuellen Kundendienst ohnegleichen, der sich nach den Anforderungen des Kunden richtet.

DIE GRÜNDE FÜR AEB ENGINEERING

VORTEILE

Einfache und schnelle Rückgewinnung
Schnelle Wiederzugabe von Wein zur Masse ohne organoleptische Veränderungen
Bequemer Einsatz im Weinkeller aufgrund seiner geringen Grösse
Leichte Reinigung
Funktionieren mit Luft

BETRIEB UND REINIGUNG

Das Vorhandensein eines mikroperforierten Siebs am oberen Ende des Tanks gewährleistet die schnelle Entfernung von Verunreinigungen aus dem Wein, die dann jedoch in der Mikrofiltrationsphase blockiert werden.

Das System kann auch als Beschickungsanlage für die Zugabe von Produkten in normale oder unter Druck stehende Tanks verwendet werden.

WINE RECOVERY SYSTEM ist mit einem Deckel versehen und lässt sich leicht reinigen, entweder mit Schaumsprühern oder manuell.

Das darüber liegende Sieb ist ebenfalls leicht zu reinigen: Es muss nach der Arbeit nur demontiert werden, und eventuelle Rückstände auf der Oberfläche werden mit Reinigungsmitteln und fließendem Wasser entfernt.

DOKUMENTATION

Download

WINE RECOVERY SYSTEM

Möchten Sie immer über alle Neuigkeiten, Angebote und Veranstaltungen der AEB Gruppe informiert sein? Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter!

Abonnieren Sie den Newsletter