CHITOCEL
Adjuvant adsorbant à base de chitosan
Chitocel est un produit à base de chitosan, un polysaccharide naturel d'origine fongique (Aspergillus niger) qui permet de réduire et dans certains cas d'éliminer la charge microbienne indésirable dans le vin ; actif contre les bactéries acétiques, lactiques, les levures en général et les Brettanomyces.
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