LE CONTRÔLE QUALITÉ DES LEVURES ŒNOLOGIQUES AEB

L’expérience pluriannuelle et le savoir-faire  sur l’utilisation des levures en œnologie ont donné lieu à un Contrôle Qualité très restrictif, élaboré par notre département Recherche et Développement : les vérifications tiennent compte de la conformité avec la réglementation en vigueur et des performances fermentaires. Un processus bien établi qui comprend des analyses chimiques, microbiologiques et fonctionnelles.

C'est ainsi que naissent nos levures sèches actives, fruit d’une amélioration constante.

La gamme de levures œnologiques AEB peut compter sur plus de 50 références, spécialement conçues en fonction du vin que vous souhaitez produire. La capacité d’exalter les précurseurs des raisins et la garantie d’une fermentation alcoolique optimale pour tout type de vin sont des aspects cruciaux qui guident notre engagement à proposer constamment des levures sèches actives de qualité.

L'offre d'AEB permet de répondre à toutes les exigences et comprend:

• Levures pour vins blancs

• Levures pour vins rosés et rouges légers

• Levures pour vins rouges structurés

• Levures pour effervescents

• Levures polyvalentes, utilisables sur différents types de vin

• Levures avec activités spécifiques

DECOUVREZ TOUTES LES LEVURES ŒNOLOGIQUES AEB