LEVURES de bière AEB

des solutions sûres pour les brasseurs

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Nous sommes concentrés et axés sur la sécurité alimentaire et nous portons une attention particulière à la qualité du produit.

De la production aux essais, en passant par l’approvisionnement et la logistique, nous assurons un contrôle continu : la qualité de la levure étant au centre de l’attention chez AEB. Nous nous engageons à garantir la sécurité alimentaire à tous les niveaux. C’est ce qui fait d’AEB un fournisseur responsable et fiable.

Notre système de management de la qualité (SMQ) garantit aux brasseurs la maîtrise de leur processus de brassage, en optimisant la qualité et la sécurité de leur production lorsqu'ils utilisent la levure AEB.

Le Système de Gestion de la Qualité d’AEB garantit...

la pleine réalisation des objectifs de qualité de la levure et de sécurité alimentaire. C’est-à-dire :

SÉCURITÉ – notre politique de qualité intégrée et nos plans de contrôles garantissent une levure exempte de tout risque potentiel
PURETÉ – nous garantissons que nos cultures de levures ne contiennent aucun contaminant microbiologique ou autre
VITALITÉ – nous nous assurons que nos cultures de levures ont la vitalité optimale pour la qualité, la multiplication et la texture
STABILITÉ – parce que la pureté et la vitalité de nos levures garantissent également une durée de vie optimale du produit

Ces quatre facteurs clés sont essentiels dans le process de gestion de la qualité AEB, pour qui la qualité et la sécurité des produits sont des critères fondamentaux et font l'objet de contrôles permanents basés sur les standards et les certifications qualité d’AEB.

Les paramètres de qualité du produit incluent...

la pureté et la vitalité de la culture ; nous observons également l’aspect morphologique, contrôlons la couleur, l’humidité, et procédons à un comptage précis des cellules.

Notre contrôle qualité vérifie rigoureusement la présence de contaminants microbiologiques et pathogènes.

Nos procédures et nos certifications sont les suivantes

• Certification ISO 22000 pour tous les paramètres de sécurité alimentaire, en appliquant les principes HACCP ainsi que les bonnes pratiques de production
• Certification ISO 9001 : dans le cadre de notre gestion interne de la qualité
• Certification ISO 14001 : relative au respect de l’environnement, une cause qui nous est chère
• Nous appliquons les bonnes pratiques de production (GMP)
• La norme ISO 45001 qui porte sur la sécurité au travail et la norme SA 8000 sur la responsabilité sociale

Chaque programme de soutien à la gestion de la qualité est mis en place pour garantir la qualité du produit et la sécurité alimentaire de la levure de bière AEB.

ISO 22000 pour la sécurité alimentaire, appliquant les principes HACCP
ISO 9001 pour la gestion de la qualité
ISO 14001 pour la gestion de l'environnement
GMP pour Good Manufacturing Processes (Bonnes pratiques de production)
ISO 45001 pour la sécurité au travail
SA 8000 pour la responsabilité sociale

AEB répond aux standards de qualité les plus élevés : sans OGM, biologique, végétalien et sans huile de palme

AEB est un expert dans le domaine de la levure, qui développe des solutions sûres pour l'industrie brassicole. Nous nous engageons à fournir des produits de qualité et sûrs pour toutes les levures que nous développons.

Nous nous engageons auprès de nos clients à être un fournisseur responsable et fiable..

LEVURES de bière AEB

des solutions sûres pour les brasseurs

RESPONSIBLE.SUSTAINABLE.TRUSTED.

RESPONSIBLE.
SUSTAINABLE.
TRUSTED.