LEVADURA de cerveza AEB

soluciones seguras para los cerveceros

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Tenemos una mentalidad de seguridad alimentaria y nos centramos en la calidad del producto.

Desde la producción y las pruebas hasta la logística de suministro y la supervisión continua, la calidad de la levadura de cerveza es primordial para AEB. Estamos comprometidos con la seguridad alimentaria a todos los niveles. Eso es lo que convierte a AEB en un proveedor responsable y de confianza.

Nuestro Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) garantiza a los cerveceros el control de su proceso de elaboración, optimizando la calidad y la seguridad de la cerveza al utilizar la levadura de cerveza AEB.

El QMS de AEB garantiza...

el pleno cumplimiento de los objetivos de calidad y seguridad alimentaria de la levadura. Es decir:

SEGURIDAD – nuestra política integrada de calidad y nuestros programas de apoyo garantizan que la levadura esté libre de cualquier riesgo potencial para la salud
PUREZA – garantizamos que nuestros cultivos de levadura no contengan ningún contaminante microbiológico ni de otro tipo
VITALIDAD - nos aseguramos de que nuestros cultivos de levadura tengan la viabilidad óptima para lograr calidad y consistencia
ESTABILIDAD – la pureza y vitalidad de nuestras levaduras también garantizan una vida útil óptima del producto

Estos cuatro factores clave son fundamentales para las prácticas de gestión de calidad de AEB, en las que la calidad y la seguridad del producto son normas vitales. Se supervisan continuamente según las exhaustivas normas y certificaciones de control de calidad de AEB.

Los parámetros de calidad del producto...

iincluyen la pureza y viabilidad del cultivo; observamos el aspecto morfológico y controlamos el color, la humedad y realizamos recuentos celulares precisos.

Desde el punto de vista de la seguridad de los productos, comprobamos continuamente la presencia de contaminantes microbiológicos y patógenos.

Nos aseguramos de que no haya levaduras indígenas que no sean Saccharomyces.

Nuestras prácticas e instalaciones son:

• Certificación ISO 22000 para todos los parámetros de seguridad alimentaria, aplicando los principios APPCC
• Como parte de nuestra gestión de calidad interna, contamos con la certificación ISO 9001
• El cumplimiento de la normativa medioambiental es muy importante para nosotros, por eso la ISO 14001 es para nuestra gestión medioambiental
• Aplicamos Buenas Prácticas de Elaboración (GMP)
• ISO 45001 es para Seguridad en el Trabajo y SA 8000 para Responsabilidad Social

Cada programa de apoyo a la gestión de la calidad tiene por objeto garantizar la calidad del producto y la seguridad alimentaria de la levadura de cerveza de AEB.

• ISO 22000 para la seguridad alimentaria, aplicando los principios del APPCC
• ISO 9001 para la gestión de la calidad
• ISO 14001 para la gestión medioambiental
• GMP para la aplicación de Buenas prácticas de Elaboración
• ISO 45001 para la seguridad en el trabajo
• SA 8000 para la responsabilidad social

AEB cumple con las certificaciones de Libre de OGM, Ecológico, Vegano y Libre de Aceite de Palma

AEB es un experto líder en levaduras y fermentación que desarrolla soluciones seguras para la industria cervecera. Estamos comprometidos con la calidad y seguridad del producto en cada cepa de levadura que desarrollamos.

Nuestra promesa a nuestros clientes es ser un proveedor responsable y de confianza.

RESPONSIBLE.
SUSTAINABLE.
TRUSTED.

AEB complies to the certifications of GMO Free, Organic, Vegan, and Palm Oil Free

AEB as a leading expert in yeast, developing safe solutions for the brewing industry. We are committed to delivering product quality and safety in every brewing yeast we develop.

Our promise to our customers is to be a responsible and trusted supplier.

LEVADURA de cerveza AEB

soluciones seguras para los cerveceros

RESPONSIBLE.SUSTAINABLE.TRUSTED.

RESPONSIBLE.SUSTAINABLE.TRUSTED.

RESPONSIBLE.
SUSTAINABLE.
TRUSTED.

RESPONSIBLE.
SUSTAINABLE.
TRUSTED.