Sobre Nós
O grupo
Informação
Sustentabilidade
A Fermoale German K da AEB Brewing foi criada para fornecer aos cervejeiros de todo o mundo a ferramenta certa para fabricar cervejas nos estilos tradicionais Kölsch (German Ale) de Colónia e Düsseldorf Alt de uma forma autêntica. Nada torna uma tarefa mais fácil do que ter as ferramentas certas, e é exatamente por isso que a AEB Brewing lançou a Fermoale German K.
Fermoale German K dá as leves notas aromáticas frutadas típicas destes estilos de cerveja de alta fermentação e permite aos cervejeiros experimentar cervejas de estilo mais neutro, onde os aromas e sabores mais delicados podem ser convenientemente realçados.
Uma estirpe de levedura tradicional alemã, ideal para produzir os clássicos estilos Kölsch e Altbier de Colônia e Düsseldorf, bem como estilos modernos, onde se deseja um paladar limpo e neutro com um ligeiro caráter a malte.
German K produz um perfil neutro que permite uma excelente expressão dos caracteres do malte e obtenção de um final seco e limpo. Apresenta um teor muito baixo de diacetilo, leves e agradáveis notas de ésteres de pêra, maçã e cítrinos.
© 2024 AEB Group spa