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Sostenibilità
Fermoale German K di AEB Brewing è stato creato per fornire ai birrai di tutto il mondo lo strumento giusto per produrre in modo autentico le birre nei tradizionali stili Kölsch (German Ale) di Colonia e Alt di Düsseldorf. Nulla rende un compito più facile che avere gli strumenti giusti, ed è proprio per questo che AEB Brewing ha lanciato Fermoale German K.
Fermoale German K dona le leggere note aromatiche fruttate tipiche di questi stili di birra ad alta fermentazione e consente ai birrai di sperimentare con birre dallo stile più neutro, dove gli aromi e sapori più delicati possono essere convenientemente messi in luce.
Un ceppo di lievito tradizionale tedesco ideale per produrre i classici stili di Kölsch e Altbier di Colonia e Düsseldorf, nonché stili moderni, dove si desidera un palato pulito e neutrale con un leggero carattere di malto.
German K dona un profilo neutro che consente un ottima espressione dei caratteri del malto, e di ottenere un finale secco e pulito. Si palesa un livello molto basso di diacetile, leggere e piacevoli note di esteri di pera, mela e agrumi.