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Fermoale German K de AEB Brewing fue creado para proporcionar a los cerveceros de todo el mundo la herramienta adecuada, para producir de manera auténtica, cervezas en los tradicionales estilos Kölsch (German Ale) de Colonia y Alt de Düsseldorf. Nada hace que una tarea sea más fácil que tener las herramientas adecuadas, y es precisamente por eso que AEB Brewing lanzó Fermoale German K.
Fermoale German K proporciona las ligeras notas aromáticas afrutadas que caracterizan a estos estilos de cerveza de alta fermentación y también permite a los cerveceros experimentar con cervezas de estilo neutro, donde los aromas y sabores más sutiles se pueden resaltar convenientemente.
Una cepa de levadura tradicional alemana ideal para producir los estilos clásicos Kölsch y Altbier de Colonia y Düsseldorf, así como estilos modernos en los que se desea un paladar limpio y neutro con un ligero carácter a malta.
German K da un perfil neutro que permite una excelente expresión de los caracteres de la malta, y un final seco y limpio. Se aprecia un nivel muy bajo de diacetilo, ligeras y agradables notas de éster de pera, manzana y cítricos.
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