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oenologie / biotechnologies / levures / vins blancs / fermol sauvignon

FERMOL® Sauvignon

Levures pour vins blancs

 
FERMOL Sauvignon
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Fermol Sauvignon produit activement des lyases carbone-soufre capables de libérer du 3MHA et du 4-MMP de son précurseur S-4-(4-méthyl-pentan-2-one)-l-cystéine. Cela améliore la production d’arômes typiques du Sauvignon Blanc comme le buis, le raisin et le fruit de la passion. 

DEMANDE D’INFORMATIONS
FERMOL Sauvignon
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Levure Saccharomyces cerevisiae, contient du monostéarate de sorbitane (E491). 

Conditionnements

Paquet de 500 g en cartons de 10 kg. Sacs de 10 kg. 

Documentation

Fiche technique download
Déclaration de conformité download
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FERMOL Sauvignon
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