About
Groupe
Info & Contacts
Innovation durable
Nous sommes ravis d’annoncer des mises à jour importantes concernant notre anti-mousse alimentaire efficace : Batfoam FG. Ce produit polyvalent a récemment obtenu la certification NSF, garantissant la conformité aux normes les plus élevées pour une utilisation dans la production alimentaire.
Certification NSF pour le contact direct avec les aliments
Nous sommes fiers d’annoncer que Batfoam FG a obtenu la certification NSF pour l’utilisation en contact direct avec les aliments dans la production de:
- Soupes
- Ragoûts
- Graisses fondues
- Saumure
La NSF (National Sanitation Foundation) est une organisation indépendante reconnue au niveau mondial, qui joue un rôle crucial dans l’établissement de normes de santé publique, en particulier dans l’évaluation des substances chimiques et des surfaces en contact avec les aliments. L’organisation suit des directives strictes, en utilisant les normes de la Food & Drug Administration (FDA) pour évaluer la sécurité.
Cette certification vous garantit que le Batfoam FG répond à toutes les exigences réglementaires et sera régulièrement accepté par les organismes de contrôle et les auditeurs, comme ceux des grandes chaînes de vente au détail.
- Sans silicone: contrairement aux agents anti-mousse traditionnels, Batfoam FG ne contient pas de silicone, éliminant toute limite de concentration maximale.
- Pas d’impact résiduel: la documentation NSF spécifie que la concentration de diméthylpolysiloxane ne doit pas dépasser 10 ppm. Cependant, comme Batfoam FG est exempt de silicone, il n’y a aucune limite sur l’utilisation, ce qui en fait une solution extrêmement flexible pour différentes applications alimentaires
- Origine naturelle et végétale de tous les ingrédients: les principes anti-mousse ainsi que les émulsifiants sont dérivés de l’huile de tournesol.
- Pas d’allergènes dans la formulation! La plupart des anti-mousse à base de plantes sont dérivés du soja, qui est un fort allergène. L’utilisation d’huile de tournesol évite ce type de contamination.
En réponse à une demande d’un client en Turquie, nous avons effectué un test de réduction de la tension superficielle sur Batfoam FG. Les résultats ont été surprenants. Dans des conditions spécifiques - à une concentration de 0,5% dans l’eau distillée à 20°C - la tension superficielle n’était que de 15 dyn/cm, bien en dessous de la limite de 45 dyn/cm demandée par le client.
Cela démontre les capacités anti-mousse exceptionnelles de Batfoam FG. Bien que la réduction de la tension superficielle puisse généralement provoquer la formation de mousse, Batfoam FG produit des bulles si petites qu’elles s’effondrent immédiatement, empêchant ainsi la formation visible de mousse.
Pour tenir tous nos clients à jour, nous avons inclus ces mises à jour importantes dans notre fiche technique (TDS) et ajouté le logo NSF aux étiquettes d’emballage de Batfoam FG, confirmant ainsi notre engagement envers la qualité et la sécurité.
Pour les fabricants de produits alimentaires à la recherche d’un agent anti-mousse certifié et performant, Batfoam FG offre une solution fiable, sûre et efficace. Contactez-nous pour en savoir plus ou demander un échantillon.
© 2024 AEB Group spa