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enologia / biotecnologias / afinamento-elevage / derivados de leveduras / lysee

LyseE

Levedura inativa para o afinamento sur lie

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A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

O afinamento é uma prática muito comum, seja para vinhos brancos ou para vinhos tintos. Confere ao vinho maciez, volume e corpo, favorece também a estabilização da cor. No final do afinamento, graças às paredes celulares naturalmente presentes, auxilia a clarificação.

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composição

Produto à base de leveduras inativas ricas em GSH.

Embalagens

Pacotes de 500 g em caixas com 4 kg.

Sacos de 5 kg.

Documentação

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