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Levadura inactiva aditivada para el afinamiento sobre lías

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La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

El afinamiento sobre lías es una práctica muy común tanto para vinos blancos como tintos. Otorga al vino suavidad, volumen y cuerpo, además de favorecer la estabilización del color. Al final del afinamiento, gracias a las paredes celulares naturalmente presentes, ayuda en la clarificación.

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