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Innovation durable
Protéines végétales pour la clarification des moûts et des vins
Lors de décantations statiques de moût de raisin, il a été observé que Vega-Gel permet non seulement d’obtenir de meilleurs résultats technologiques, mais aussi de meilleurs degrés de limpidité. En raison de sa réactivité, Vega-Gel peut être utilisé avec succès en flottation, seul ou en combinaison avec de la bentonite ou du charbon décolorant.
Protéines végétales (protéine de pois et de patate).
Substrat inerte.
Paquet de 1 kg en carton de 15 kg.
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