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oenologie / biotechnologies / stabilisants / gommes arabique / soupplane

SOUPPLANE®

Préparation complexe pour la stabilisation colloïdale des vins

SOUPPLANE<sup>®</sup>
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

SOUPPLANE est une gomme arabique de qualité, faiblement hydrolysée.
Agent colloïdal de stabilisation, notamment pour les faibles instabilités protéiques; permet de limiter la précipitation de la matière colorante; limite les risques de précipitation tartrique en cas de très faible instabilité. Ne remplace pas une stabilisation tartrique conventionnelle; limite les risques légers de casse cuivreuse et ferrique.

SOUPPLANE agit sur le volume en bouche et permet de gommer des amertumes de fin de bouche.

DEMANDE D’INFORMATIONS
SOUPPLANE
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Gomme arabique, levures inactivées, acide ascorbique, métabisulfite de potassium, acide citrique.

Conditionnements

Flacon de 1 L en carton de 4 L (= 4 x 1 L).

Bidon de 25 KG.

Documentation

Fiche technique download
Fiche de données de sécuritée download
Déclaration de conformité download
BROCHURE GAMME GOMMES ARABIQUE download
product
SOUPPLANE
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