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oenologie / biotechnologies / stabilisants / gommes arabique / soupplane

SOUPPLANE®

Gomme arabique enrichie de composés levuriens

SOUPPLANE<sup>®</sup>
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

SOUPPLANE est une gomme arabique de qualité, faiblement hydrolysée.

• Agent colloïdal de stabilisation, notamment pour les faibles instabilités protéiques.

• Permet de limiter la précipitation de la matière colorante.

• Limite les risques de précipitation tartrique en cas de très faible instabilité. Ne remplace pas une stabilisation tartrique conventionnelle.

• Limite les risques légers de casse cuivreuse et ferrique.

• SOUPPLANE agit sur le volume en bouche et permet de gommer des amertumes de fin de bouche.

DEMANDE D’INFORMATIONS
SOUPPLANE
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Gomme arabique, levures inactivées ou mannoprotéines, acide ascorbique, métabisulfite de potassium, acide citrique.

Conditionnements

Flacon de 1 L en carton de 20 L (= 20 x 1 L).

Bidon de 5 L.

Bidon de 20 L.

Documentation

Fiche technique download
Fiche de données de sécuritée download
Déclaration de conformité download
BROCHURE GAMME GOMMES ARABIQUE download
product
SOUPPLANE
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