PROTECT-F
Traitement spécifique à base d’acide fumarique et de tanins
Formulation à base d’acide fumarique, tanins galliques et proanthocyanidiques, Protect-F a une action bactériocide et antioxydante.
Permet de réduire et dans certains cas d’éliminer la charge bactérioligique indésirable.
PROTECT-F développe ainsi un rôle important dans la prévention et nettoyage des contaminations dues aux bactéries lactiques, facilitant le travail en cave, il permet également la conservation malique et la réduction de l’emploi de SO2.
Les vins obtenus après l’ajout de PROTECT-F sont frais et nets au nez.
Ce produit s’utilise sur les vins blancs et rosés.
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