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oenologie / biotechnologies / levures / vins rosés/rouges légers / ns ferm tiotoru

NS FERM Tiotoru

Levure non-Saccharomyces idéale pour le développement des thiols et des esters

NS FERM Tiotoru
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

NS FERM Tiotoru est une levure appartenant à l’espèce Torulaspora delbrueckii. Elle est le résultat d’un programme de recherche mené à partir de la biodiversité des moûts qui a permis de sélectionner différentes espèces non-Saccharomyces. Cette sélection a été réalisée dans différentes régions de Bourgogne par le groupe de recherche de l’Université de Dijon-IUVVB (France).

DEMANDE D’INFORMATIONS
NS FERM Tiotoru
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Levures sèches actives (LSA); Torulaspora delbrueckii.

Conditionnements

Paquets de 500 g net dans des boîtes de 1 kg.

Documentation

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