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oenologie / biotechnologies / levures / vins effervescents / levulia cristal

LEVULIA® CRISTAL

LSA spécifique pour l’élaboration de vins effervescents fins et élégants. Fermentation primaire et prise de mousse

LEVULIA CRISTAL
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

 Souche certifiée par le CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne).

Fermentation alcoolique:

  • fermentation sécurisée avec consommation de tous les sucres
  • faible production d’acidité volatile
  • faible production d’écume
      •  

Prise de mousse:

  • bonne reprise de fermentation
  • bonne résistance à l’alcool
  • apte à la multiplication par pied de cuve
DEMANDE D’INFORMATIONS
LEVULIA CRISTAL
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Levure Sèche Active (LSA).

Conditionnements

Sachet de 500g en carton de 10 Kg (= 10 x 500g).

Documentation

Fiche technique download
Déclaration de conformité download
BROCHURE GAMME LEVURES download
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LEVULIA CRISTAL
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