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MALOLACT Acclimatée

Cultivo de bactérias eficazes na condução da fermentação malolática. adequado com alto teor de álcool

Malolact Acclimatée é uma preparação de Oenococcus Oeni, eficazes na condução da fermentação maloláctica. A sua união assegura uma maior competição em casos de elevada contaminação por bactérias indígenas. Além disto, Malolact Acclimatée permite resolver os problemas devidos à presença dos bacteriófagos, uma vez que a sua acção é geneticamente específica, ou seja, os fagos de um determinado grupo genético atacam apenas um específico grupo genético de bactérias.

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composição

Oenococcus Oeni.

Embalagens

As embalagens estão padronizadas para inocular 25 ou 250 hL de vinho.

Documentação

As fichas de dados de segurança não estão actualmente disponíveis. Para solicitar informações escreva para sds@aeb-group.com
product
MALOLACT Acclimatée
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