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ISIOX®

EQUIPAMENTO PARA A GESTÃO DOS GASES DISSOLVIDOS NO VINHO

ISIOX é um equipamento inovador made in Italy desenvolvido para otimizar os diferentes gases de baixo peso molecular dissolvidos no vinho, de modo simples e não invasivo, garantindo a replicabilidade dos resultados e a melhoria da shelf life em garrafa.

FOCUS ESTABILIZAÇÃO

VANTAGENS

  • Aplicável a todos os tipos de vinho
  • Simplicidade de utilização graças a uma interface fácil e intuitiva
  • Rápida integração nas linhas de produção
  • Modalidades de trabalho automático e semiautomático
  • Visualização de parâmetros de estado e alarmes
  • Replicabilidade do ciclo de trabalho e padronização de resultados
  • Adaptação automática às variações de caudal
  • Deslocação sobre rodas
  • Produto Made in Italy

GAMA

A gama é composta por vários modelos.

  • MODELO

    ISIOX 1 TECH

    ISIOX 2 TECH

    ISIOX 500 TECH

    ISIOX 1 LOGIC

    ISIOX 2 LOGIC

    ISIOX 3 LOGIC

    ISIOX 4 LOGIC

    ISIOX 5 LOGIC

    ISIOX 500 LOGIC

    CAUDAL (hL/h)

    ATÉ 60

    ATÉ 120

    ATÉ 500

    ATÉ 60

    ATÉ 120

    ATÉ 180

    ATÉ 240

    ATÉ 300

    ATÉ 500

 

* Os modelos LOGIC permitem a medição do oxigénio dissolvido e a sua gestão automática. A gestão automática do dióxido de carbono, também para os modelos LOGIC, é opcional.

A gama é composta por vários modelos.

 

  • MODELO
     
     

    ISIOX 1 TECH

    ISIOX 2 TECH

    ISIOX 500 TECH

    ISIOX 1 LOGIC

    ISIOX 2 LOGIC

    ISIOX 3 LOGIC

    ISIOX 4 LOGIC

    ISIOX 5 LOGIC

    ISIOX 500 LOGIC

    CAUDAL
    (hL/h)

    ATÉ 60

    ATÉ 120

    ATÉ 500

    ATÉ 60

    ATÉ 120

    ATÉ 180

    ATÉ 240

    ATÉ 300

    ATÉ 500

 

* Os modelos LOGIC permitem a medição do oxigénio dissolvido e a sua gestão automática. A gestão automática do dióxido de carbono, também para os modelos LOGIC, é opcional.

APLICAÇÕES

ISIOX GARANTE ELEVADOS NÍVEIS DE SUSTENTABILIDADE

  • SUSTENTABILIDADE SOCIAL

    Redução do uso de sulfuroso em favor da salubridade do vinho

     

    SUSTENTABILIDADE ECONÓMICA

    Substituição de processos manuais mais dispendiosos

    Redução do tempo de trabalho das operações graças à automatização

    Limitado consumo de energia elétrica (200-400 watt/h)

    Limitado consumo do gás técnico (azoto) em comparação à extração (stripping)

     

    SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL

    Limitado consumo de água

    Longa duração de uso

    Limitada necessidade de substituição de peças e consequente reciclagem

    Conservação do tamis seco, sem auxílio de desinfetantes químicos

Monitor

Tamis molecolar

Tamis molecolar

Sensor de medição CO2

Sensor de medição CO2

Sensor de medição O2

Sensor de medição O2

Conexões vinho entrada-saída

Conexões vinho entrada-saída

Conexões gases de processo: ar comprimido, azoto e CO2

Conexões gases de processo: ar comprimido, azoto e CO2

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DOCUMENTAÇÃO

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