FERMOLAGER Berlin

Levedura seca ativa para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação

   

Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica de Berlin, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Lager ricas em ésteres com caráter elegantemente frutado. FERMOLAGER Berlin é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.

Solicitar informações

composição

Estirpe: Saccharomyces pastorianus.

Embalagens

Pacotes de 500 g em cartões com 1 kg.
Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg.

Documentação

As fichas de dados de segurança não estão actualmente disponíveis. Para solicitar informações escreva para sds@aeb-group.com
product
FERMOLAGER Berlin