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cerveja / biotecnologias / leveduras / fermentação principal / fermolager berlin

FERMOLAGER Berlin

Levedura seca ativa para a produção de vários tipos de cerveja de baixa fermentação

   
FERMOLAGER Berlin
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

Levedura de baixa fermentação, selecionada pela Universidade Técnica de Berlin, para a produção de vários tipos de cervejas de baixa fermentação (ex. Pilsner, Hell, Bock, Schwarz, etc.). A sua capacidade atenuante é elevada e é indicada para a produção de cervejas Lager ricas em ésteres com caráter elegantemente frutado. FERMOLAGER Berlin é uma levedura fortemente floculante e sedimenta rapidamente no final da fermentação.

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composição

Estirpe: Saccharomyces pastorianus.

Embalagens

Pacotes de 500 g em cartões com 1 kg.
Pacotes de 500 g em cartões com 10 kg.

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